Beneficios a la salud de la Col
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La vida es mucho mejor si sabemos utilizar adecuadamente los alimentos que la naturaleza nos provee. Conoce de estos alimentos, de estos súper alimentos para vivir más y mejor.
Propiedades de la Col o Repollo
Lo que caracteriza a la col, es que sus proteínas, combinadas con las de otros alimentos, como cereales y leguminosas, pueden formar un combinado perfecto, ya que poseen casi todos los aminoácidos esenciales. Lo que la vuelve indispensable para hipertensos y para estar presente en dietas para adelgazar.
La col o repollo posee vitaminas A,C,E y B.
Posee minerales, como el azufre, el potasio, el fosforo, el aluminio, el calcio, el flúor, el magnesio, el bromo.
Beneficios para la salud de la Col o Repollo
La col presente un alto poder anticancerigeno, antiulceroso y antidiabético.
El zumo de la col o repollo posee un efecto cicatrizante sobre las ulceras gástricas y de duodeno.
Reduciendo el dolor de ulcera.
El azufre que posee la col es capaz de regenerar la flora bacteriana por su acción antibiótica.
La col fija el calcio en casos de osteoporosis
Además la col o repollo posee los siguientes beneficios para la salud : Es indicada para diabéticos, reduce el colesterol, logra incidir en el crecimiento infantil, ayuda a quemar grasas, permite prevenir la hipertensión, es muy recomendable para la artritis y el reuma.
Como se come la Col o Repollo
Cruda, en ensalada con limón y aceite de oliva
Como zumo fresco, en medio vaso antes de cada comida
Cocida, se recomienda solo al vapor, ya que de otra manera pierde sus propiedades medicinales.
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